ベルギーワッフル

当時のようす

駅の構内に漂うバターと砂糖の香りは、通勤・通学の人たちにとって強力な誘惑だった。表面に残るざらっとした砂糖の粒と、もっちりした生地の組み合わせが、それまでのワッフルのイメージを変えた。

小さな紙袋に入ったワッフルは、おやつにも手みやげにもちょうどよかった。種類も少しずつ増え、店の前にできる行列を見て、つい自分も並んでしまう人が後を絶たなかった。