生キャラメル（ブーム）

当時のようす

歯にくっつく固いキャラメルしか知らなかった人にとって、口の中でとろけるように消える生キャラメルは衝撃だった。テレビで紹介されると一気に人気が爆発し、北海道の牧場や百貨店の催事には長い行列ができる。手に入れること自体が自慢になった。

入手困難なぶん、お土産にもらうと特別な気分になった。冷蔵庫で冷やしてから一粒ずつ味わうのがお作法。やがてさまざまなメーカーから似たような商品が出回り、品薄が解消されるとともに、普通に買えるお菓子になっていった。